Siemanko!
Przedstawiam wam szybki przepis na pyszne pancakes!
Składniki dla 4 osób:
2 szklanki (300 g) mąki pszennej, przesianej
2 jajka
1,5 szklanki (375 ml) mleka
75 g masła, roztopionego i przestudzonego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 czubate łyżki cukru
szczypta soli
Jajka lekko roztrzepać (powinny się lekko spienić),
dodać mleko, masło i wymieszać. Bezpośrednio do mieszanki przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia,
cukier i sól. Wymieszać do momentu połączenia się składników i powstania gładkiego ciasta.
Smażyć na suchej nieprzywierającej patelni (można na odrobinie masła lub oleju), z obu stron, na lekko złoty kolor.
Odwracać na drugą stronę, kiedy na powierzchni placka pojawią się pęcherzyki. Odkładać na talerz.
Podawać z syropem klonowym, miodem, świeżymi owocami, bitą śmietaną lub jak sobie zażyczycie.
Życzę Smacznego! 😉
Pancakes - Moje Wypieki