Wege gyros z malinami na sylwestra🥳

[aRR Postów: 3,9 tys. Reputacja: 3 tys. Grupa: Srebrny Typer ME Inne: Donator Przyjaciel Maniak CSM Wspierający II Czas: 54d 17g 9m 26s]

60 g Bezmięsnego Gyrosu lub Kebaba

mix sałat z rukolą, ok. 90g

4-5 dużych, lekko ukośnych plastrów bakłażana o grubości ok. 2 cm

kilka dużych kaparów

2 garści malin

2 kromki czerstwego chleba pokrojonego w kostkę

2+3 łyżki oliwy

3 łyżki soku z cytryny/octu

tymianek, rozmaryn, oregano, sól, pieprz, kilka listków świeżej bazylii

Przygotuj grzanki: wymieszaj kostkę z chleba z 2 łyżkami oliwy, tymiankiem, rozmarynem, oregano i solą. Piecz w 200 stopniach przez ok. 5 minut.

Przygotuj vinaigrette: sok z cytryny albo ocet wymieszaj z solą i pieprzem. Dodaj oliwę i dokładnie wymieszaj. Możesz dodać łyżeczkę musztardy.

Bakłażana posmaruj delikatnie oliwą i solą z obu stron, piecz przez 15 minut. Obok upiecz kebab/gyros.

Na talerzu rozłóż sałaty, na nich plastry bakłażana, potem kebab/gyros, kapary, maliny i grzanki. Na koniec polej sosem i posyp bazylią.