#1 Blok kulinarny by Newt

[Newt Postów: 97 Reputacja: 81 Grupa: VIP Inne: Użytkownik Czas: 1d 15g 25m 30s]

Cześć!

 

Jestem znany z tego, że lubię gotować, więc od czasu do czasu będę wstawiał różne przepisy na dania, które przyrządzam i może komuś się przyda 🙂

 

Dziś wlatuje przepis na GULASZ oraz podepnę również przepis na KAWĘ MROŻONĄ, ponieważ lato się kończy a może komuś się jeszcze będzie chciało ją przyrządzić 

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

1. GULASZ

 

SKŁADNIKI: 

 

- Łopatka wieprzowa/wołowa 1 kg

- 2 cebule

- 5-6 małych marchewek 

- 2 papryki czerwone 

- 2 papryczki chili (jeżeli ktoś lubi na ostro, jak nie to ominąć)

- prażona cebulka (można ominąć)

- suszone grzyby (można ominąć)

- szczypiorek (można ominąć)

- koncentrat pomidorowy

- 0,5l bulionu warzywnego/wołowego

- olej/oliwa bądź smalec

- sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, przyprawa do gulaszu (jeżeli jej nie ma, wyjdzie równie dobrze bez niej, chociaż zalecam)

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 

1. Mięso pokroić na małe kawałki oraz doprawić przyprawami (jeżeli używasz przyprawy do gulaszu, to posyp trochę na mięso, reszta na później)

2. Cebulę pokroić w kostkę lub pióra (preferuję w pióra) oraz marchewkę w kostkę. Paprykę również pokroić w kostkę a chili tak jak leci 😄 

3. Na patelni (polecam głęboką) z olejem podsmażamy marchewkę i cebulę (pierwsze te warzywa), podsmażać do czasu, aż cebula zacznie się powoli szklić

4. Do patelni dodajemy paprykę, gdy cebula jest już zeszklona a marchewka zaczyna być miękka

5. W międzyczasie smażymy mięso do szarości - WAŻNE! - nie mieszaj mięsa zbyt często, ponieważ może się szybko rozkładać, mięso puści wodę i zacznie się tak naprawdę gotować

6. Gdy warzywa są już miękkie a mięso dobrze wysmażone, wlej do patelni z warzywami całą zawartość wraz z wodą od mięsa do patelni i zmniejsz na mały ogień, by mięso się nie rozgotowało

7. Dodaj do patelni 0,5l bulionu (zalecam własnej roboty, ale jeżeli komuś się nie chce, to 1 kostka na 0,5l wrzątku rozmieszać i wlać do patelni)

8. Po wlaniu bulionu, dodaj chili oraz suszone grzyby, grzyby muszą zmiękczyć 

9. Dodaj resztę zawartości przyprawy do gulaszu i wymieszaj

10. Pozostaw na małym ogniu na ok. 10-15 min i po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy, wszystko dokładnie wymieszaj, gulasz powinien zmienić całkowicie kolor na czerwony

11. Podczas, gdy gulasz dokańcza się na patelni, przygotuj już ryż/kaszę gryczaną/placki ziemniaczane do gulaszu 🙂 (przepis na idealne placki ziemniaczane najwyżej w kolejnym przepisie podam)

12. Gdy masz przygotowany ryż/kaszę bądź placki ziemniaczane, polej na nie gulasz i dodaj na górę szczypiorek oraz prażoną cebulkę

 

Składniki, które napisałem, że można ominąć - oczywiście, można lecz polecam je do tego dania 🙂

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

2. KAWA MROŻONA

 

SKŁADNIKI:

 

- kawa rozpuszczalna (ja używam cappuccino waniliowe i polecam, najlepiej smakuje)

- cukier (można ominąć, ja osobiście nie słodzę)

- mleko

- woda

- bita śmietana

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 

1. Przygotuj wrzątek wody

2. Wsyp 2 łyżeczki kawy oraz 1 łyżeczkę cukru (opcjonalnie)

3. Zalej wrzątkiem tylko do zasłonięcia dna kawy (kawa ma być na równi z wodą)

4. Użyj mini blendera i zacznij blendować kawę do powstania pianki (UWAGA - podczas blendowania poziom kawy będzie się podnosił, nawet do połowy szklanki, ja używam szklanki do shake'a 0,5l)

5. Po zblendowaniu zalej całość mlekiem na 3/4 szklanki

6. Dodaj na samą górę bitą śmietanę

7. Dla rozkoszy można udekorować kawę posypką czekoladową, bądź innymi dekoracjami (ja użyłem mini prince polo oraz M&M's, zdjęcia niżej)

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Oto zdjęcia, jak powinien wyglądać gulasz oraz kawa mrożona

Mam nadzieję, że komuś się przepis przyda i życzę SMACZNEGO!

 

Spoiler

 

 

 

 

 

[Kondziu Postów: 973 Reputacja: 298 Grupa: Premium Inne: Użytkownik Czas: 10d 16g 24m 37s]

Teraz to mi zaimponowałeś

[Adasko Postów: 484 Reputacja: 309 Grupa: Użytkownik Czas: 3d 14g 24m 40s]

Zajebiście Krystian 

[Shadoww Postów: 2,3 tys. Reputacja: 1,5 tys. Grupa: Kid Moderator Inne: Opiekun Serwera Maniak CSM Użytkownik Czas: 13d 20g 18m 50s]

Dobra robota, mrożonej kawki to muszę posmakować!

[Mrs.Fuksiara Online Postów: 6,9 tys. Reputacja: 4,9 tys. Grupa: Junior Administrator Inne: Redaktor Naczelny Redaktor FanPage Właściciel Serwera Donator Dziadek Mróz Dziewczyna Czas: 92d 18g 25m 56s]

Ja bym cię chciała zobaczyć na forum w redakcji, bo kurcze masz talent😇

 

Nie lubię kawy, ale podeślę komu trzeba! A gulasz się przyda - nie jadam ale wiadomo.

[nicki. Postów: 2 tys. Reputacja: 693 Grupa: Moderator Inne: Premium+ Dziewczyna Bombkowy Maliversiak Miss Wakacji 2024 Czas: 21d 23g 11m 17s]

pyszności! 

[Indestructible Postów: 3,1 tys. Reputacja: 1,7 tys. Grupa: Dziewczyna Inne: Donator Maniak CSM Wspierający IV Czas: 58d 3g 22m 26s]

O bardzo ciekawe przepisy,na kawę mrożona kradnę przepis! 👅

[Newt Postów: 97 Reputacja: 81 Grupa: VIP Inne: Użytkownik Czas: 1d 15g 25m 30s]

Nie sądziłem, że aż tak przyjmą się te kulinaria 😄 

 

Oczywiście niebawem kolejny przepis wlatuje, jeżeli ktoś chciałby jakieś danie, to proszę o komentarz i osobiście przyrządzę oraz dodam coś od siebie i napiszę przepis 🙂

 

5 godzin temu, Mrs.Fuksiara napisał(a):

Ja bym cię chciała zobaczyć na forum w redakcji, bo kurcze masz talent😇

 

Nie lubię kawy, ale podeślę komu trzeba! A gulasz się przyda - nie jadam ale wiadomo.

 

Było się już kilkukrotnie redaktorem, także umie się to i owo 😄 Nadchodzi jesień, więc specjalnie dla Ciebie wstawię przepis na idealną herbatkę zimową!